30代後半ピースにくらしタイランド

スローリースローリー平和に暮らしタイ!ピース夫婦のタイ暮らしやあれこれ

タイ-タイフード

タイにきて1年で8kgもやせた経緯と考えうる要因6つ

おはようございます。 2015.5.1にタイバンコクにきて、はや・・・ きたときは食べまくりで1〜2kg体重がふえてました。ま、ただの食べ過ぎだったと思います。2015.6.1にタイ南部ラノーンに住んでから体重が激変しました。53kgまでいってしまった体重が2016.4…

体調ボコボコだったけど、タイマッサージとローカルフードで治ってきた

タイで迎えるはじめてのソンクラン。ラノーンは田舎なので1日で終わると聞いていましたが、二日目も出撃していく人をみたので、1日とちょっとが正解かも。 バイクで小さな街をパトロール。水着をきてってよかった。全身濡れました ソンクランの日はみんなが…

フカヒレって食べたことないからわからなかったけどラノーンでは139Bだったよ

こんにちわ! ピース夫妻ゆかりです。 タイではおいしいフカヒレスープが食べられるみたい。知らなかった〜 バンコクの中華街にはフカヒレやツバメの巣など、中華の高級料理?がお手ごろな価格とその美味しさで知られているそうです。ヘンディーというところ…

梅干が恋しくなったらタマリンドキャンディが救ってくれるよ

サムンプライ タイにはいろんなハーブがありますタイハーブのことをサムンプライといいます。種類が多く、何がどういいのか???わたしにはキャパオーバー とにかく食事のときにでてくるハーブを食べてます。 タマリンドもサムンプライのひとつとして、料理…

ローカルの人々に愛されているレストラン。安くてうまい店は郊外にあるのかもしれない

んーグーグルマップででてこない ヨガ友は毎週日曜日にいくレストランに連れてってもらいました ソムタムプーマーとベジタブルとハーブと豚肉のステーキ カオニャオ とってもステキなレストランで外国人はいませんでした ローカルの人々に愛されてる場所でし…

ゲーンガイってマッサマンカレーのことだったのかっ!

タイ南部ラノーンにはムスリムの民も多く住んでます。彼らが食べるカレーがマッサマンカレーっていうんですね 近所にあるムスリムカレー屋さんははじめ言葉がつうじなく、オーダーできませんでした。ロッティというパンケーキのようなものだけ頼んでごはんは…

ゲーンガイとロッティをラノーンローカルレストランで食す

www.instagram.com ラノーンにあるムスリムレストラン ロッティは甘いお菓子だと思ってたら、ここにくる人はカレーにロッティをつけてたべていたのでマネしてみました ひさびさにいき、ようやく写真をとったので この色彩感覚もカレーもアロイっす。あしたも…

薬草ジュース毎日飲んでるおじいちゃんが危なかった 笑

ラノーンにはセカンドハンドのお店がけっこうあります。要するに中古品。洋服から、バイクのエンジンからガラクタまでなんでもある 悪くいえばモノが捨てられない、よく言えばモノを大切にするタイ人 ある日、セカンドハンズ屋さんにいったら、頭のおかしい…

はじめは苦手だったカノムチンの美味しさがわかった

ラノーンにきてから、タイの家庭で、ローカルレストランで、タイ人が必ず食べてるカノムチン worldfoods.tabi-navis.com はじめは苦手で食べられなかったけど、先日食べてみたらその良さがわかりました。 体がタイの気候に順応してきたのでしょうか? そうめ…

今さらだけどココナッツオイル優秀だな

日本にいたころから セレブが火付け役になって 流行ってたココナッツオイル 私はひねくれものなので 流行っているときは飛びつかない これは、昔から せっかくタイにきたから ココナッツオイルをつかってみることに はじめはコーヒーにいれてのんでた 香りが…

お寺で食べた無料の食事をいただく

プラン(タイ語で友達)についていって オークパンサー(お坊さんの雨季に3ヶ月お寺に入ったあと)に ワット(お寺)にいき、おいでおいでとなすがままついていき、 あれよあれよと食事がでてきました お金のやりとりはありません はじめての体験でした 食事…

プアンのイカは薬漬けじゃないから安心

友達のボートがこわれた 彼はイカ釣り漁師 はじめてあったときは自分がとってきたイカを 料理してたべさせてくれた タイでは魚介類をホルマリンにつけてるのもあるらしい 友達のイカはフレッシュ これが安心・安全っておもう しかし、かれのボートのエンジン…

タイ伝統的スナック ミヤンカム

これもローカルの友達におしえてもらったお菓子? タイの伝統的なお菓子のようです 葉っぱににんにく・生姜・チリ・エシャロット・マナオ・干しエビ・ナッツ・ココナッツフレークを包んでシロップをかけてたべます。 なんかからだにいいものいっぱーい 一度…

タイ風あんかけ焼きそば

夜やってる店はほんとうに少ないラノーン さすが!スリーピングタウン 通称コーナーの店として地元の人にも人気のある? ていうかやってるとこ少ないからってのもある 中華系のレストラン ここではタイ風あんかけやきそば・チャーハン・パッカナームーグロー…

停電の中でたべたローカルスイーツに平和を感じた

バナナのココナッツミルク煮 停電の中、ローカルの家庭でたべました キャンドルをたててみんなで食べる 笑顔がゆらゆら 停電なのに平和をかんじました 停電になっても平和だったらいい それを強く感じた日でした バナナのココナッツミルク煮 クルワイプワッ…

ジェーでみつけたカオラーム

カオラームやいてるのはじめてみたのが ジェー(お祭り) めっちゃいいおやじだったなー この食べ物の呼び方をおしえてくれたのも RUMBKKのおやじ 太い竹筒のカオラームは注文するとナタでわってくれます こっちの方がたべやすい ▪︎質問、感想など こちら ▪︎…

竹の中にお米!カオラーム大好き

はじめて島にいくとき ローカルのお父さんがもたせてくれたのが カオラーム そのときは名前もしらなかった 写真もなし カオニャオと小豆・ココナッツミルクがはいってる 竹の中にいれて焼いてる サイズも細いものから太いものまで 色も白と赤がある 細いもの…

日本では天然記念物カブトガニがタイでは普通にマーケットに並ぶ

カブトガニがマーケットで普通にうってました 日本では天然記念物 食べる気がしない どうやらたまごをたべるようです でも、ちゃんとした知識がないと毒があるとか 知らないでたべた人はけいれん・吐き気・顔がゾンビみたいになるとか ますますたべられない …

タイ人の女の子は大好き!ちいさなマンゴー

マンゴーは甘くておいしいもの タイにはどれだけの種類のマンゴーがあるのかねー 大きいのから小さいの黄色いのから緑 日本人はみんなマンゴーすきなのしってるわって でも、タイローカルは ちいさなマンゴーがすきなのよ マーケットで発見、これね ▪︎質問、…

やさしいラノーンの人たち

いきつけのカフェでサービスででてきたちっちゃなマンゴー ローカル女子の好物だよって カフェのオーナーさん 作り方はトップシークレットっていいながら ぜんぶおしえてくれた 1日塩につけて次の日砂糖につけるとか それにしてもみんなやさしい ▪︎質問、感…

南部でもソムタムとガイヤーン

タイ料理でやっぱりはずせないのがソムタム ソムタムは北部料理ですが ラノーンでもパパイヤはなってるし たべられます お店でもたべられますが サイドカーにのってだいたい夫婦で売ってます ソムタム・ガイヤーン・カオニャオたのんでたべてました ぷぅぷぅ…

セブンでかえるナンプリックパオ

ナンプリックパオ マーケットでもコンビニどこでもうってる パンにつけてたべたり スパイシー ▪︎質問、感想など こちら ▪︎LINE こちら ↓ポチッと応援よろしくお願いします!

八百屋のおやじ

トラックでやってくるおやじの八百屋 タイ南部ラノーンの家庭料理ナンプリック えびペースト チリ にんにく マナウ 砂糖 小さなたまねぎ ナンプリックをサトー豆につければ南部スタイル 基本はこれで家庭によって味が違う トラックでやってくるおやじのとこ…

【ラノーンローカルレストラン】朝の店で花をたべる 

6:00-13:00 この時間やってるお店です タイはなんでも分業 レストランも朝だけ・夜だけってお店があります マップをつくるなら時間帯もあるといいな 通称あさの店とよんでます ここはおかずを選ぶスタイルのお店ですが ハーブと野菜はだれにでもついてきます…

【ラノーンローカルレストラン】メイン通りムスリムレストラン

ここはタイのレストランなら必ずある4種のスパイスなし ごはんをたのむとタイ南部の家庭料理 ナンプリックがついてきます パンチのきいたスパイス 中毒になってまいにちいってました 魚のたまごのカレーとナンプリック ムスリムのお母さん 威厳と優しさをあ…

夜はタイ南部家庭料理

ラノーンはスリーピングタウンという別名をもってます 夜になるとお店はほとんど閉まってさらに静まりかえります 夜ごはんを食べるお店を探すのは大変 右も左もわからなければ、なおさらです きたばかりでそんなわたしたちは 毎日のようにタイの家庭料理を食…

【ラノーンローカルレストラン】昼はバーミー

ラノーンにきて昼になるとバーミーを食べたくなるようになりました タイでは日本のラーメンが人気のようですが バンコクで食べたラーメンは200B、 タイローカルレストランで食べるバーミーは30B〜 同じバーミーといってもお店によって個性があります ラノー…

【タイフルーツ】ランブータンの次はロンカン

ランブータンの次にローカルの人が食べていたのはロンカンです わたしはこれが大好き シーズン中は1kg10B〜 お金のないわたしたちもきがねなく食べられます ありがたい タイは1年1中フルーツがたべられますが やっぱり旬ってあるみたい 旬のころローカルレス…

パワーフード? バジルシード

日本にいたころすでに輸入食品を扱うお店に並んでいたのがバジルシード 見た目がカエルのたまごみたいでわたしの好奇心をひきつけました バジルシードとはイタリア料理につかわれるバジルの種 タイが原産です それにしても次々とわくわくする食材があるよな…

青い飲み物はアンチエイジング効果あり?アンチャン

青い飲み物 アンチャン この色をみてるだけでワクワクします ライムなどを絞ると紫色に変わります 化学実験みたいで楽しー ラノーンでは最近できたファームハウスFarmhouseranong で飲むことができます ファームハウスは宿泊施設のあるレストラン ここでタイ…