日本にいたころすでに輸入食品を扱うお店に並んでいたのがバジルシード 見た目がカエルのたまごみたいでわたしの好奇心をひきつけました バジルシードとはイタリア料理につかわれるバジルの種 タイが原産です それにしても次々とわくわくする食材があるよな…

青い飲み物 アンチャン この色をみてるだけでワクワクします ライムなどを絞ると紫色に変わります 化学実験みたいで楽しー ラノーンでは最近できたファームハウスFarmhouseranong で飲むことができます ファームハウスは宿泊施設のあるレストラン ここでタイ…

これも大好きー ちょっと撮影用におしゃれに並べてみました タイカノムは甘さ控えめのものもたくさんあります こちらは日本の和菓子にも通づるようなういろうのような食感 つか、ういろう大好きー ねっとりしてココナッツフレークがアクセントでシャキシャキ…

こちらはタイのヨックモック トンムアン コーヒーブレイクのカノムに最適です これもローカルの友達のお父さんがおやつに買ってきてくれました サクサクした食感とほのかなココナッツの味 おしゃれー これもいまだに手作業で作っているとか・・・ こんなにい…

なんだ！この色は・・・ こちらもローカルの友達が教えてくれたカノム バナナを練りこんでつくったカノム ねっとりした食感ですが、かみごたえあり バナナの栄養が凝縮してるかんじです はらもちもいいし、ナチュラルなカロリーメイト？みたい これはなかな…

これもラノーンにきてから食べました。 はじめて食べたのはゴングバレーにいった時 peacefusai.hatenablog.com 体に優しいこのかんじ、しかもひとくちサイズで ちょっとおなかがすいたときなんかにもいいです ラノーンの街では、朝のジョークやさんやマーケ…

ラノーンにきて朝食はジョーク ローカルに愛されるジョークやさんには カノム（タイ語でお菓子）がずらりと並びます ローカルの友達が教えてくれたカノムソードサイ ココナッツのプリンの中にあんこのようなもちもちしたものが入っていて、さらにココナッツ…

クルワイとはタイ語でバナナのこと バナナがおやつの基本です 旬などもなく、１年中食べられます バナナといっても小さいものから紫色のものまで 豊富な種類があります 食べ方も生食から焼いたり、揚げたり、カレーに入ってたり カレーに入ってたバナナおい…

はじめて食べたのがラノーンにきて友達がバナナと一緒にカットして ヨーグルトにあえたものを作ってくれた時でした んーおいしい 味は淡白ですが、植物繊維・鉄分・葉酸を多く含んでいるため アサイーの次にくるのはピタヤだともいわれています ま、そんなこ…

旬のものをとりいれるといいのは万国共通 タイでは雨季になるとフルーツもいっぱいでてきます ローカルの人がよく食べていたのがランブータン 日本ではみることも食べたこともありませんでした 東南アジアの果物、タイにはまさにいっぱいあります みためはひ…

だんなが庭師で道具や自営業のため、軽トラックをおく駐車場が必要だったため 古いけど広い一軒家を借りて住んでいました。 東京では珍しく、四方に家がなく、緑に囲まれ、空が高く そんな家が好きでした でも、家賃は14万（ほんとは16万＋駐車代2万＝18万を…

ココナッツオイルより先に恩恵をうけたのは ココナッツウォーターです 日本でも最近は手に入るようになったらしいですが なんといってもタイではフレッシュなココナッツウォーターが飲める環境 暑いタイ、水分補給したいとき バンコクでもマーケットのジュー…

食べるのが大好きな私 タイにきて3ヶ月くらいで太っていきました 日本にいるころ美容や健康にいいともてはやされてたココナッツオイル そのころは手をださなかったけど せっかくタイにきたので試してみました 結論からいうとやせました。10日で2kg わたしの…